Vous pouvez retrouver la première partie de cette série d’articles sur le Touchless, qui s’intitule : “Les technologies Touchless, la réponse aux nouvelles exigences sanitaires”.
Un contexte qui accélère la tendance à la digitalisation :
Depuis quelques années, on constate une réelle dépendance au digital dans les habitudes de consommation en France. Cette tendance a été boostée par la crise sanitaire. En effet, d’après une étude de Kameleoon, en partenariat avec GO Group Digital :
- 22% des français interrogés affirment être davantage convertis au digital dans leur vie quotidienne, depuis le début de la pandémie.
- Pour 34%, le digital est un gain de temps indéniable.
- 72% d’entre eux considèrent qu’avoir des dispositifs digitaux dans les points de vente permet de développer une nouvelle expérience d’achat .
- Et pour 62%, cela apporte du dynamisme à ces lieux .
Les attentes grandissantes des consommateurs poussent à penser que dans quelques années, le monde sera totalement « connecté ». Ainsi, la digitalisation semble être la solution d’avenir pour pérenniser son établissement.
Dès lors, les écrans tactiles sont un dispositif nous permettant une nouvelle façon d’interagir avec le monde. Ils deviennent, pour beaucoup, essentiels dans la vie quotidienne. Par conséquent, leur niveau d’hygiène doit être assuré pour satisfaire les clients.
Les inquiétudes des consommateurs accentuées par la Covid-19
D’après Brice Teinturier, directeur général délégué d’Ipsos, plus de 80% des français sont très inquiets, quant à la menace sanitaire elle-même, et par rapport au risque d’être personnellement contaminés. Bien que la restauration soit l’un des secteurs qui manque le plus aux français, elle soulève quelques inquiétudes liées à la transmission du virus. Les restaurateurs devront donc respecter des règles sanitaires évidentes :
- une capacité d’accueil maximale définie,
- une distanciation sociale d’au-moins deux mètres avec autrui,
- du gel hydro alcoolique à disposition, ainsi que le port du masque à porter de façon obligatoire.
Par conséquent, les bornes de commande en libre-service restent une solution efficace pour réguler les flux de clients, limiter les attroupements au comptoir et réduire les temps d’attente. Cependant, malgré des nettoyages réguliers, les bactéries prolifèrent sur ces écrans et éveillent des incertitudes, quant à la question de la sécurité des consommateurs.
Actuellement, l’objectif des restaurateurs est de préparer au mieux la réouverture de leur restaurant, notamment en garantissant une sûreté optimale pour les clients.
Garantir un avenir plus sûr pour les bornes
La pandémie mondiale démontre plus que jamais que la sécurité sanitaire est un enjeu primordial pour l’avenir. Cela inclut une nouvelle promesse aux clients : des bornes de commande en libre-service sécurisées et hygiéniques. Dans le but de ralentir la propagation du virus, les bornes Touchless, autrement appelées « bornes sans contact » sont l’innovation à adopter !
Les technologies Touchless réduisent les contacts physiques et respectent les règles de distanciation, tout en permettant une expérience client tout aussi fluide que sur des bornes classiques.
Ces kiosques permettent d’éviter l’accumulation de manipulations sur ces écrans puisqu’il n’y a plus de saisie directe sur les bornes. Elles sont développées autour d’analyses de tests comportementaux d’utilisateurs, afin de garantir la meilleure expérience possible. Il est possible de bénéficier de 10 types de gestes différents sur celles-ci, sans besoin de modifier la conception ou l’interface utilisateur des bornes. Dès lors, le Touchless a de multiples avantages :
– La sécurité : les bornes sont utilisées à leur plein potentiel, afin de lutter contre la crise sanitaire actuelle et toute situation future. Grâce à une caméra 3D dont un capteur infrarouge est placé au-dessus de la borne, il n’y a plus qu’à approcher son doigt à 3 cm minimum de l’écran afin que le curseur apparaisse.
– La rapidité : la vitesse de ces kiosques est tout aussi efficace que celles des écrans tactiles ordinaires.
– L’accessibilité : l’installation et la technologie en elles-mêmes sont rapides (15 minutes seulement) et faciles à prendre en main. Cette innovation est conçue pour s’adapter sur toutes les bornes déjà existantes. De plus, il existe une fonction programmée pour les personnes handicapées permettant de passer commande grâce à un écran virtuel qui se positionne à 90 cm du sol (une réplique identique de l’écran original).
– L’innovation : cette technologie est unique et brevetée et elle permet de nouveaux formats de kiosques.
Acrelec maîtrise très bien cette solution puisqu’elle existait déjà avant la pandémie mondiale et a pu être testée et installée dans certains restaurants. C’est le cas d’un pilote actuellement disponible dans une grande enseigne de restauration rapide, située dans le 11è arrondissement de Paris (hors confinement). La technologie permet de commander en toute sécurité, sans toucher l’écran et d’offrir une tranquillité d’esprit aux clients. D’après un Focus Group, interrogé par Acrelec, 95% des utilisateurs sont prêts à utiliser ce service sans contact pour commander en magasin. Pour les restaurateurs, cela permet aussi de réduire la main-d’œuvre nécessaire pour se concentrer davantage sur l’expérience client et la productivité de leurs salariés. Assurément, moins de contact avec les écrans signifie moins de nettoyage de ceux-ci. Ces bornes sont donc à la fois pratiques mais aussi attractives, puisqu’elles permettent d’apporter une touche d’innovation, une nouvelle expérience à vos clients et un dynamisme hors-pair à votre établissement.
Par conséquent, bien que les écrans tactiles aient longtemps été la technologie dominante, la Covid-19 a fortement réduit cette demande et la confiance des utilisateurs envers ces produits. Les consommateurs sont naturellement moins décidés à interagir avec ces écrans touchés quotidiennement, par un grand nombre de clients. Ainsi, le sans contact tend à devenir la nouvelle norme pour s’adapter facilement et répondre aux attentes des consommateurs de demain. Bernard Boutboul, Président de Gira, a lui-même affirmé que les mesures concernant l’amélioration de l’hygiène perdureront dans la restauration post-covid. Selon lui, la borne Touchless n’est pas juste une innovation pour la pandémie, mais il s’agit d’une innovation pérenne. Afin d’en savoir davantage sur les recommandations de cet expert, vous pouvez lire l’article : “Les 5 conseils de Bernard Boutboul pour préparer efficacement la réouverture de son restaurant”.
Rendez-vous prochainement pour la troisième partie de cette série d’articles, dédiée à la solution Touchless d’Acrelec !